19 avril 2012
Un sandwich chez Saâd El Meleh
Un minuscule local en plein coeur d'Houmt Souk, rue Mohamed Ferjani, un simple comptoir, quelques tabourets, un espace à l'aménagement rudimentaire et pourtant c'est une des adresses les plus connues de Djerba, à l'instar de la "cantine" d'Emik Bechir à Midoun, spécialisée elle dans les pâtes à la tunisienne.
Ici, une seule spécialité, le sandwich tunisien, thon, harissa, salaisons, salade tunisienne, pour laquelle beaucoup de djerbiens, toutes catégories confondues, se déplacent jusque chez Saâd pour caler un petit creux. Le sandwich est obligatoirement accompagné d'un soda ou d'une bouteille d'eau. A quoi tient la réputation de ce sandwich, je l'ignore. Toujours est-il que localement, c'est la sandwicherie la plus côtée, bénéficiant d'un capital sympathie unique et d'une fidélité constante de sa clientèle.
25 mars 2012
Bring your Own Fish !
Un des plaisirs culinaires à Djerba est de se rendre au marché de poissons, de choisir parmi les étals la pièce qui fera votre déjeuner, avec l'assurance d'avoir un poisson frais, directement vendu du pêcheur au consommateur, et de confier sa cuisson (grillade) à l'un des restaurants voisins. Votre poisson vous sera servi avec frites et une salade tunisienne que vous pourrez accompagner d'une bonne eau minérale ou d'un soda. Ces restaurants n'ont pas de licence d'alcool.
19 mars 2012
Chez Chouchou
Chez Chokri, alias Chouchou (à gauche sur la photo ci-dessous), l'accueil est simple, chaleureux, les plats variés et généreux, le rapport qualité/prix excellent, l'hygiène assurée. C'est une adresse amicale, familiale, résidents et touristes s'y retrouvent autour de plats typiquement tunisiens mais aussi d'une cuisine plus internationale. On peut donc y déguster un bon couscous, une kamounia ou encore un poisson frais mais aussi un bon steak/frites ou une escalope panée. Sur commande 24 heures à l'avance, Chouchou vous préparera au choix une paëlla, un couscous djerbien (au poisson) ou encore de l'agneau à la gargoulette.
L'établissement ne dispose pas de licence d'alcool.
Situé juste après le carrefour de la route touristique et du boulevard de l'environnement menant à Midoun, il est ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le dimanche.
Si vous venez en nombre, pensez à réserver au : (+216).25.919.349
21 décembre 2011
Réveillon 2011 à Dar El Bhar
18 décembre 2011
Saint-Sylvestre avec "L'Illusionniste"
12 juillet 2011
"LE TURQUOISE" - RADISSON BLU DJERBA
Accès au site du Radisson Blu Djerba en cliquant ici.
08 juin 2011
RESTAURANT DU DAR DHIAFA
Le "Dar Dhiafa" a refait peau neuve, les travaux ayant été supervisés par son nouveau directeur, Monsieur Karim Aroua et redevient de fait le plus bel hôtel de charme de l'île.
La carte du restaurant a également été totalement revue et l'équipe de restauration est dirigée par le Chef Houcine Ben Racheich.
Sur sa page Facebook (ici), c'est en ces termes que la Direction vous invite à découvrir sa nouvelle carte : "Se déconnecter du monde, dans un lieu magique, dans une simple salle typiquement décorée avec goût et raffinement, dans l'un des patios ou autour de la piscine, en toute intimité, venez savourer des mets copieux et délicieux préparés par la nouvelle équipe en cuisine avec passion... Osez, goûtez, vous allez aimer. Ouvert midi et soir. Réservations au +216.98.42.43.58."
Photo : Studio Barguellil
07 juin 2011
"DELICE RESTO"
Midoun, pourtant premier village touristique et économique de l'île, dispose de très peu de restaurants qui offrent un rapport qualité/prix intéressant. Le "village" est malheureusement envahi de pseudo-pizzerias et de sandwicheries à chawarma, poulets grillés/frites grasses à l'hygiène douteuse et au cadre peu agréable. Le fait qu'aucun restaurant gastronomique ne se soit installé au sein de ce village peut-être probablement expliqué par le fait qu'aucune licence d'alcool n'y est accordée et que le touriste a du mal à se contenter d'une bonne viande ou d'un bon poisson avec pour seul accompagnement de l'eau ou des sodas (mais ça, c'est une autre histoire).
Le "Délice Resto", situé en plein coeur de Midoun, tenu par le très aimable Karim et sa sympathique épouse, propose une restauration simple, bonne, à des prix abordables et dans un cadre clair, simple et propre, donc agréable. La carte est tuniso-européenne et il est possible de déguster des spécialités djerbiennes sur commande préalable.
Les gérants de l'établissement tentent également d'apporter un plus à leur restaurant et donc à la vie locale en organisant de temps à autre des évènements, comme des dîners aux chandelles ("sommet du romantisme") ou encore des dîners (galas) avec animation musicale par un orchestre live, comme ce sera le cas le samedi 11 juin prochain.
Délice Resto - Karim Hidous - 14 avenue Ali Belhouene
4114 Midoun
Tél : +216.97.90.69.65
Page Facebook : DéliceResto
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03 juin 2011
"CHEZ SOPHIE ET RACHID"
C'est un petit restaurant à la décoration modeste mais chaleureuse où l'accueil est très amical grâce à la personnalité très généreuse de Sophie. Après avoir exercé à Houmt Souk et à Midoun, Sophie et Rachid se sont installés Boulevard de l'Environnement (axe Route Touristique/Midoun) en face de l'hôtel "Djerba Saray". Sophie et Rachid proposent une cuisine franco-tunisienne, ne travaillent que des produits frais et sont très exigeants quant à leur qualité. Tous les plats sont préparés à la minute et franchement on se régale pour un excellent rapport qualité/prix. A noter que les origines "Ch'tis" de Sophie sont une garantie évidente de la qualité des frites maison.
La spécialité de la maison est la "mahjouba", gigot d'agneau cuit à feu très doux pendant très longtemps, de sorte que la viande est d'un moelleux et d'un fondant incomparables. Rachid a d'ailleurs reçu une distinction pour ce plat. Les croquettes de courgettes sur un lit de salade remportent un franc succès car très savoureuses et légères. Les entrées (omelettes, salades diverses, coquille de poisson sauce aurore, etc.) sont actuellement proposées à des prix allant de 2,500 à 4,500 Dinars. Quant aux plats, les prix sont très abordables, le filet de boeuf au poivre (un des plats les plus chers) étant facturé 12 Dinars. Bien sûr la maison propose son poisson frais du jour et des desserts essentiellement à base de fruits, bien évidemment en fonction du marché du jour.
Ouvert du mardi au dimanche de 12H00 à 22H00.
Tél : +216.20.946.915
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19 septembre 2010
TIO MARIO
Ce restaurant, situé au sein du Pasino de Djerba, propose une carte méditerranéenne, plus précisément des plats espagnols et italiens. Beaucoup de soin a été apporté à la décoration, toute en rouge et noire, pour tenter de recréer une ambiance "arène" moderne et c'est assez réussi bien que l'atmosphère reste froide malgré tout. L'ambiance musicale est inexistante mais on "bénéficie" du brouhaha de la musique de fond de la pizzeria située non loin de là, le "Tio Mario" étant un open space.
Si la carte est alléchante, on est vite déçu hélas et par la qualité du service (1 seul serveur pour toute la salle, d'où une attente interminable - plus d'une heure et demie pour avoir enfin notre plat) et par la qualité des mets proposés de piètre qualité, du niveau d'un self-service d'entreprise malgré des prix qui localement sont élevés (frites et mini-boule de spaghetti en accompagnement "standardisé" et peu généreux).
Le "Tio Mario" a connu de beaux débuts, les échos étaient positifs mais il semble déjà souffrir d'un grand laisser-aller, bien regrettable, car il a tout pour être une des bonnes tables de Djerba, enrichissant l'horizon gustatif de ce qui est proposé sur l'île.
En effet, la carte propose différents carpaccios de viande ou de poisson, de la paella, des pâtes bien sûr (spaghetti, penne, lasagne), de la langouste (prix au 100 grammes) et des grillades de fruits de mer. Cliquer sur les photos pour un aperçu lisible.
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